Gratis Biergids
Bierproeverijen
Bierbeleving
arjan@bierbeleving.nl
06-14300096
Raadhuisplein 66
1693 EA Wervershoof
KvK: 37126252
BTW: NL002098723B85
Bierbeleving
arjan@bierbeleving.nl
06-14300096
Raadhuisplein 66
1693 EA Wervershoof
KvK: 37126252
BTW: NL002098723B85
Misschien wel de beste bierkaart ooit
/in Biermarketing/door Arjan JonkerEen goede bierkaart maken is een kunst. De bierverkoop in de horeca valt en staat met die kaart. Mijn eigen dorpscafé heeft misschien wel de beste bierkaart ooit. En hier is waarom:
Ontmoet onze West-Friese brouwers (6): Ketoembar
/in West-Friese Brouwers/door Arjan JonkerBrouwerij Ketoembar is opgericht door 2 vrienden: Barry Broersen en Gijs van Diepen. Waarom ‘Ketoembar’? Dat is Indonesisch voor ‘korianderzaad’. Heel toepasselijk, want korianderzaad is dé handtekening van de brouwers; het zit, in meer of minder mate, in al hun bieren. Daarnaast vonden de heren Ketoembar een mooie, unieke naam.
Om die bieren te brouwen, beschikken Barry en Gijs over een Chinese brouwinstallatie, voor hen op maat gemaakt. Zij vertellen hoe het allemaal zo gekomen is…
Op bierbedevaart naar…Maallust!
/in Bierbedevaart/door Arjan JonkerOch, het moet 2015 of 2016 geweest zijn. Toen dronk ik mijn allereerste Maallust-bier. Was het De Weldoener Blond, of de Zware Jongen Tripel? Dat weet ik niet meer. Wat ik nog wel weet, is hoe lekker ik het vond. Sindsdien drink ik regelmatig een bier van deze brouwerij.
Dus toen ik deze zomer op vakantie was en Maallust op 1 uur fietsafstand, móest ik wel op bierbedevaart. Mijn goede vriend Bram stond naast me op de camping. Die ging natuurlijk mee; het is inmiddels een traditie om samen een brouwerij te bezoeken op vakantie.
Op bierbedevaart naar…Amsterdam!
/in Bierbedevaart/door Arjan JonkerBiertripjes zijn en blijven de leukste tripjes. Deze zaterdag togen mijn biervrienden en ik naar Amsterdam, waar genoeg bierigs te beleven valt. Onze bestemming? Geen specifieke brouwerij, maar proeflokalen en biercafés!
Muziekpairings: gouden combinaties tussen bier & muziek
/in Bier & Muziek/door Arjan JonkerFoodpairings kennen we wel als het om bier gaat: er zijn fantastische combinaties te maken tussen bier en eten. Daar zijn vele blogs en boeken over.
Maar muziekpairings, gouden combinaties tussen bier en muziek? Daar is nog maar weinig over geschreven en gepraat, op enkele blogs en misschien een podcast na. Als het aan mij ligt, ga ik daar verandering in brengen.
De meest barre bierproeverij ooit…? 😱
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerHoosbuien, windstoten, golfoverslag… Zaterdag had ik misschien wel de meest barre bierproeverij ooit gehouden. 😅
Ontmoet onze West-Friese brouwers (5): Hoorns Nat
/in West-Friese Brouwers/door Arjan JonkerHoorns Nat bestaat uit 3 brouwers: Rob Bennis, zijn schoonvader Henri van de Broek en zijn zwager Rick van de Broek. Er zijn veel dingen die deze brouwerij uniek maken. Niet in de laatste plaats een zilveren medaille op de Dutch Beer Challenge. Rob vertelt hoe de brouwerij begon, en hoe ze hun succes behaalden.
Ontmoet onze West-Friese brouwers (4): De Bierbroeders
/in West-Friese Brouwers/door Arjan JonkerBert Buijsman en zijn compagnon Lars Jautze staan in West-Friesland bekend als ‘De Bierbroeders’, naar hun gelijknamige brouwerij. In hun line-up vind je maar liefst 25(!) verschillende bieren. En daar zitten hele bijzondere bij, zoals een koffie-IPA. Hoe is dat allemaal zo gekomen?
Wat is het verschil tussen bier en pils?
/in Biertips/door Arjan JonkerPils is een bierstijl (of: biersoort). ‘Bier’ is de verzamelnaam voor alle bierstijlen samen. Dus pils is altijd bier. Maar bier is lang niet altijd pils. Naast pils heb je namelijk vele andere bierstijlen, zoals: dubbel, bock, tripel, IPA en stout.
Op bierbedevaart naar…Gulpener!
/in Bierbedevaart, Bieropleiding/door Arjan JonkerAls tiener heb ik ooit – het moet 1998 geweest zijn – een bierproeverij gedaan bij Gulpener. Ik was 17 jaar, kun je nagaan. Het duurde tot 27 mei 2024 voordat ik terug was. Niet slechts als bierliefhebber, maar ook als brouwer. Nou ja…min of meer dan.