Over biersommelier Arjan Jonker en Bierbeleving

Wie ik ben? Arjan Jonker, Internationaal Biersommelier sinds 2025. Want ik voltooide de opleiding Bierambassadeur 1 én Bierambassadeur 2 van de Stichting Bieropleidingen Nederland (StiBON), om vervolgens af te studeren aan de Doemens Akademie in Gräfelfing (Duitsland). Daarmee ben ik officieel ook de 500e StiBON-biersommelier.

Sinds 2024 verzorg ik bierproeverijen aan huis en op locatie, voornamelijk in Noord-Holland.

Maar ik ben al veel langer SEO-copywriter. Ook die vaardigheden hoop ik in te zetten voor de bierwereld: brouwerijen, webshops, biercafés… Als jij als ondernemer iets met bier doet, help ik je graag met teksten waarmee jij jouw doelgroep vindt en bindt.

Sinds 2026 ben ik de auteur van de Bier Scheurkalender van uitgeverij Edicola. In datzelfde jaar mocht ik ook voor het eerst jureren bij de Dutch Beer Challenge.

Bier speelt zo een steeds grotere rol in mijn leven. Hopelijk zet die groei nog jáááren door…

Het moment waarop ik de 500e StiBON-biersommelier werd. Met vlnr: Gijs Troost (Gooische Bierbrouwerij), ikzelf, Henri Reuchlin (oprichter StiBON) en Jens Luckart (Doemens Academie)

Arjan & bier

Het eerste bier dat ik dronk, was – net als jij – een Pils. En ik vond ‘m hartstikke vies – net als jij. Ik deelde ‘m met een vriendje, en we dachten ongetwijfeld allebei hetzelfde over de smaak. Was dát nou bier? Waarom dronk iedereen dat, in godesnaam?

Maar goed, net als jij zette ik door. Tot ik gewend was aan de bittere smaak. Totdat ik bier oprecht lékker begon te vinden.

Het duurde tot na mijn 20e voordat ik speciaalbier ontdekte. Het eerste speciaalbier dat ik bewust dronk, was volgens mij een Duvel. Sterk Blond Belgisch bier, dat ik dronk als Pils. Nou, de volgende ochtend wist ik dat dát dus geen goed idee was.

Langzaam maar zeker ontdekte ik andere biertypen. En kwam ik er dus achter hoe veelzijdig bier eigenlijk is. En dat je van bier écht kunt genieten, dat het veel meer is dan een ‘zuipdrank’, zoals het helaas nog te vaak gezien wordt.

Bierbeleving

In 2024 begon ik Bierbeleving. Vóór alles uit liefde voor bier, want er is zó veel meer dan Pils. Dat wil ik heel Noord-Holland laten beleven, met unieke bierproeverijen.

Het is een mooie tijd om in te leven, als je bierliefhebber bent. Want tot de jaren ’80 zag het Nederlandse bierlandschap er kaal en troosteloos uit. Men spreekt wel van een ‘Pilswoestijn’. Maar 40 jaar geleden kwam daar langzaam maar zeker verandering in. Hier en daar ontstonden al oases van speciaalbier. Vandaag de dag leven we in een Bierparadijs, waar de lekkerste bieren uit de fonteinen stromen, in alle soorten en typen die je je maar kunt voorstellen.

Maar ben jij nog steeds verdwaald in die Pilswoestijn? Roep, en ik leid je naar het paradijs.

Mijn bierkennis en -verhalen deel ik rijkelijk tijdens de proeverijen. En jullie mogen mij altijd onderbreken om vragen te stellen of eigen bierbelevenissen te delen.