Gratis Biergids
Bierproeverijen
Bierbeleving
arjan@bierbeleving.nl
06-14300096
Schenkeldijk 23
1693 DL Wervershoof
KvK: 37126252
BTW: NL002098723B85
Bierbeleving
arjan@bierbeleving.nl
06-14300096
Schenkeldijk 23
1693 DL Wervershoof
KvK: 37126252
BTW: NL002098723B85
Ontmoet onze West-Friese brouwers (7): Brouwerij Rotjoch
/in West-Friese Brouwers/door Arjan JonkerBrouwerij Rotjoch is opgericht door Jort Poeze – eigenaar van Eetcafé De Klinker in Hoorn –, zijn vriendin Svenja van Klaveren en Jochem Kropff. Aan deze brouwerij klopt alles: de naam, de huisstijl en natuurlijk…de geweldige bieren. Ze brouwen er ‘slechts’ 2, maar dat is alleen maar omdat ze zichzelf aan de allerhoogste standaard houden.
Ik sprak Jort op het terras van De Klinker. Lees het verhaal van de brouwers die bij hun eigen lancering in Proeflokaal Arendsnest de deur uit werden gezet…
Proeverijverslag: De West-Friese Bierbeleving voor Stichting Kerk Aartswoud
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerAartswoud, 22 maart 2025 – In Aartswoud staat een prachtig kerkje. Dat kerkje wordt beheerd door Stichting Kerk Aartswoud, die daar regelmatig mooie evenementen organiseert. Zo ook een bierproeverij, en die mocht ik verzorgen. Voor welgeteld 42 personen.
Bierproeverij op Maat voor 50-jarige Abraham
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerHarmelen, 8 maart 2025 – Zaterdagavond was ik een verjaardagscadeau. Namelijk voor iemand die onlangs 50 werd, en een bierproeverij op maat kreeg van zijn vrienden. Die mocht ik dus verzorgen. Het was wel ietwat buiten mijn werkgebied, maar daar viel best een mouw aan te passen.
Vrouwen en bier?!
/in Bierhistorie, Bierkennis, Biermarketing/door Arjan JonkerVrouwen die bier drinken. Nog steeds zijn er mensen – jawel, mannen én vrouwen – die dat maar vreemd vinden. ‘Ach, vrouwen, die houden toch meer van zoete wijn?’ En áls vrouwen dan bier drinken, zijn het zogenaamd altijd fruitbieren. Amstel Rosé, of zo. ‘Vrouwenbier’, wordt dat dan genoemd.
Bier & Muziek-pairing: Rochefort 10 met John Moreland
/in Bier & Muziek/door Arjan JonkerBier drink je het liefst samen. Met je geliefde, of je vrienden. Maar er is een bier dat ik misschien toch liever alleen drink. Laat op de avond. In het donker – hier en daar een kaarsje. Begeleid door de meest weemoedige muziek die ik ken.
Dat bier is Rochefort 10. Die muziek is van John Moreland, een Amerikaanse singer-songwriter uit Tulsa, Oklahoma.
Waar komt bier vandaan?
/in Bierhistorie, Bierkennis/door Arjan JonkerOver het algemeen neemt men aan dat bier oorspronkelijk uit Mesopotamië komt. Dat is ruwweg het gebied dat we nu Irak en Syrië noemen. Het waren waarschijnlijk Soemerische nomaden (duizenden jaren vóór Christus) die op een goede dag ontdekten dat een spontaan vergist gerstepapje best te drinken was – en dat ze er op mysterieuze wijze vrolijk van werden…
Westfries Bierfestival 2025 en het Magische Moment 🪄
/in Bierfestival/door Arjan JonkerMisschien wel het mooiste moment van ieder bierfestival? Dat magische moment wanneer je van buitenstaander een insider wordt. Dit ervoer ik ook weer op het Westfries Bierfestival, editie 2025.
Wat is een biersommelier?
/in Bierkennis, Bieropleiding/door Arjan JonkerEen biersommelier weet veel van bier, in alle opzichten (smaak, typen, historie, brouwtechniek, etc.). Deze kennis kan hij/zij op allerlei manieren inzetten (bijvoorbeeld door brouwers te adviseren over hun bieren) en overdragen (bijvoorbeeld met bierproeverijen of blogartikelen). Een biersommelier is ook bedreven in het maken van zogenaamde ‘foodpairings’: combinaties tussen bier en eten. Kortom: een biersommelier kan jouw bierervaring naar een hoger niveau tillen.
Groot interview in het Noordhollands Dagblad 😍
/in Biermarketing/door Arjan JonkerOp donderdag 23 januari stond ik met een paginagroot artikel in het Noordhollands Dagblad, omdat ik de 500e biersommelier van Nederland was geworden. Hieronder kun je het artikel integraal lezen.
Proeverijverslag: De Bewuste Bierbeleving bij Quicksilver Bar
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerWervershoof, 24 januari 2025 – Deze dag gaf ik mijn grootste bierproeverij tot nu toe: de Bewuste Bierbeleving voor 28 personen, in de Quicksilver Bar (een kleine kroeg in Wervershoof). Bieren én hapjes verzorgen voor zo’n grote groep…dat had ik nog nooit gedaan. Dus ik dacht dat ik het wel kon… 😅