BIERBLOG

Bierproeven bij het Delirium Café in Amsterdam

Op bierbedevaart naar…Amsterdam!

Biertripjes zijn en blijven de leukste tripjes. Deze zaterdag togen mijn biervrienden en ik naar Amsterdam, waar genoeg bierigs te beleven valt. Onze bestemming? Geen specifieke brouwerij, maar proeflokalen en biercafés!

Bier & Muziek: lees over muziekpairings op mijn blog!

Muziekpairings: gouden combinaties tussen bier & muziek

Foodpairings kennen we wel als het om bier gaat: er zijn fantastische combinaties te maken tussen bier en eten. Daar zijn vele blogs en boeken over.

Maar muziekpairings, gouden combinaties tussen bier en muziek? Daar is nog maar weinig over geschreven en gepraat, op enkele blogs en misschien een podcast na. Als het aan mij ligt, ga ik daar verandering in brengen.

Zal het de schuit lukken om aan te leggen voor het vervolg van de bierproeverij?

De meest barre bierproeverij ooit…? 😱

Hoosbuien, windstoten, golfoverslag… Zaterdag had ik misschien wel de meest barre bierproeverij ooit gehouden. 😅

Brouwers Rob Bennis, Henri van de Broek en Rick van de Broek, van West-Friese brouwerij Hoorns Nat

Ontmoet onze West-Friese brouwers (5): Hoorns Nat

Hoorns Nat bestaat uit 3 brouwers: Rob Bennis, zijn schoonvader Henri van de Broek en zijn zwager Rick van de Broek. Er zijn veel dingen die deze brouwerij uniek maken. Niet in de laatste plaats een zilveren medaille op de Dutch Beer Challenge. Rob vertelt hoe de brouwerij begon, en hoe ze hun succes behaalden.

Bert Buijsman en Lars Jautze van West-Friese brouwerij De Bierbroeders

Ontmoet onze West-Friese brouwers (4): De Bierbroeders

Bert Buijsman en zijn compagnon Lars Jautze staan in West-Friesland bekend als ‘De Bierbroeders’, naar hun gelijknamige brouwerij. In hun line-up vind je maar liefst 25(!) verschillende bieren. En daar zitten hele bijzondere bij, zoals een koffie-IPA. Hoe is dat allemaal zo gekomen?

Wat is het verschil tussen bier en pils?

Wat is het verschil tussen bier en pils?

Pils is een bierstijl (of: biersoort). ‘Bier’ is de verzamelnaam voor alle bierstijlen samen. Dus pils is altijd bier. Maar bier is lang niet altijd pils. Naast pils heb je namelijk vele andere bierstijlen, zoals: dubbel, bock, tripel, IPA en stout.

De gevel van de Gulpener Bierbrouwerij in Gulpen

Op bierbedevaart naar…Gulpener!

Als tiener heb ik ooit – het moet 1998 geweest zijn – een bierproeverij gedaan bij Gulpener. Ik was 17 jaar, kun je nagaan. Het duurde tot 27 mei 2024 voordat ik terug was. Niet slechts als bierliefhebber, maar ook als brouwer. Nou ja…min of meer dan.

Het Nederlands Bierproeffestival 2024 in Den Haag

Nederlands Bierproeffestival 2024 in Den Haag

Het Nederlands Bierproeffestival is een 3-daags evenement, waarmee ieder jaar de Week van het Nederlandse Bier afgesloten wordt. Het wordt gehouden in de Haagse Grote Kerk, uiteraard in Den Haag. Dit jaar was ik erbij. Niet als bezoeker – nee – in functie als biersommelier!

Biercafé De Beiaard in Hoorn

Bierproeverij bij De Beiaard: zomerbieren

Uiteraard volg ik zelf ook met enige regelmatig bierproeverijen. Om te leren van anderen, om nieuwe bieren te ontdekken, maar natuurlijk ook voor mijn eigen plezier. Op 22 mei bezocht ik de zomerbieren-proeverij van Matthijs Spijkerman, bij Eet- & Bierencafé De Beiaard in Hoorn.

Brouwer Rik Borst van de Spanbroekse brouwerij Borst Bier. Helaas is hij gestopt met brouwen

Ontmoet onze West-Friese brouwers (3): Borst Bier

Rik Borst is de oprichter van Borst Bier, een bescheiden brouwerij met 3 bierstijlen in het assortiment. Bieren die hij zelf ontwikkelde, met een bijzondere assistent: zijn moeder!