Biertripjes zijn en blijven de leukste tripjes. Deze zaterdag togen mijn biervrienden en ik naar Amsterdam, waar genoeg bierigs te beleven valt. Onze bestemming? Geen specifieke brouwerij, maar proeflokalen en biercafés!
Foodpairings kennen we wel als het om bier gaat: er zijn fantastische combinaties te maken tussen bier en eten. Daar zijn vele blogs en boeken over.
Maar muziekpairings, gouden combinaties tussen bier en muziek? Daar is nog maar weinig over geschreven en gepraat, op enkele blogs en misschien een podcast na. Als het aan mij ligt, ga ik daar verandering in brengen.
Hoorns Nat bestaat uit 3 brouwers: Rob Bennis, zijn schoonvader Henri van de Broek en zijn zwager Rick van de Broek. Er zijn veel dingen die deze brouwerij uniek maken. Niet in de laatste plaats een zilveren medaille op de Dutch Beer Challenge. Rob vertelt hoe de brouwerij begon, en hoe ze hun succes behaalden.
Bert Buijsman en zijn compagnon Lars Jautze staan in West-Friesland bekend als ‘De Bierbroeders’, naar hun gelijknamige brouwerij. In hun line-up vind je maar liefst 25(!) verschillende bieren. En daar zitten hele bijzondere bij, zoals een koffie-IPA. Hoe is dat allemaal zo gekomen?
Pils is een bierstijl (of: biersoort). ‘Bier’ is de verzamelnaam voor alle bierstijlen samen. Dus pils is altijd bier. Maar bier is lang niet altijd pils. Naast pils heb je namelijk vele andere bierstijlen, zoals: dubbel, bock, tripel, IPA en stout.
https://bierbeleving.nl/wp-content/uploads/2024/05/wat-is-het-verschil-tussen-pils-en-bier-e1716966848393.webp341800Arjan Jonkerhttps://bierbeleving.nl/wp-content/uploads/2024/09/bierbeleving-logo-300-transparant.pngArjan Jonker2024-05-29 07:12:062025-03-13 13:28:23Wat is het verschil tussen bier en pils?
Als tiener heb ik ooit – het moet 1998 geweest zijn – een bierproeverij gedaan bij Gulpener. Ik was 17 jaar, kun je nagaan. Het duurde tot 27 mei 2024 voordat ik terug was. Niet slechts als bierliefhebber, maar ook als brouwer. Nou ja…min of meer dan.
Het Nederlands Bierproeffestival is een 3-daags evenement, waarmee ieder jaar de Week van het Nederlandse Bier afgesloten wordt. Het wordt gehouden in de Haagse Grote Kerk, uiteraard in Den Haag. Dit jaar was ik erbij. Niet als bezoeker – nee – in functie als biersommelier!
https://bierbeleving.nl/wp-content/uploads/2024/05/Nederlands-Bierproeffestival-2024-Den-Haag.webp4071100Arjan Jonkerhttps://bierbeleving.nl/wp-content/uploads/2024/09/bierbeleving-logo-300-transparant.pngArjan Jonker2024-05-24 14:13:042025-03-14 14:35:58Nederlands Bierproeffestival 2024 in Den Haag
Uiteraard volg ik zelf ook met enige regelmatig bierproeverijen. Om te leren van anderen, om nieuwe bieren te ontdekken, maar natuurlijk ook voor mijn eigen plezier. Op 22 mei bezocht ik de zomerbieren-proeverij van Matthijs Spijkerman, bij Eet- & Bierencafé De Beiaard in Hoorn.
https://bierbeleving.nl/wp-content/uploads/2024/05/de-beiaard-bierproeverij-zomerbieren.webp8431600Arjan Jonkerhttps://bierbeleving.nl/wp-content/uploads/2024/09/bierbeleving-logo-300-transparant.pngArjan Jonker2024-05-22 14:00:072025-03-12 14:24:35Bierproeverij bij De Beiaard: zomerbieren
Rik Borst is de oprichter van Borst Bier, een bescheiden brouwerij met 3 bierstijlen in het assortiment. Bieren die hij zelf ontwikkelde, met een bijzondere assistent: zijn moeder!
Op bierbedevaart naar…Amsterdam!
/in Bierbedevaart/door Arjan JonkerBiertripjes zijn en blijven de leukste tripjes. Deze zaterdag togen mijn biervrienden en ik naar Amsterdam, waar genoeg bierigs te beleven valt. Onze bestemming? Geen specifieke brouwerij, maar proeflokalen en biercafés!
Muziekpairings: gouden combinaties tussen bier & muziek
/in Bier & Muziek/door Arjan JonkerFoodpairings kennen we wel als het om bier gaat: er zijn fantastische combinaties te maken tussen bier en eten. Daar zijn vele blogs en boeken over.
Maar muziekpairings, gouden combinaties tussen bier en muziek? Daar is nog maar weinig over geschreven en gepraat, op enkele blogs en misschien een podcast na. Als het aan mij ligt, ga ik daar verandering in brengen.
De meest barre bierproeverij ooit…? 😱
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerHoosbuien, windstoten, golfoverslag… Zaterdag had ik misschien wel de meest barre bierproeverij ooit gehouden. 😅
Ontmoet onze West-Friese brouwers (5): Hoorns Nat
/in West-Friese Brouwers/door Arjan JonkerHoorns Nat bestaat uit 3 brouwers: Rob Bennis, zijn schoonvader Henri van de Broek en zijn zwager Rick van de Broek. Er zijn veel dingen die deze brouwerij uniek maken. Niet in de laatste plaats een zilveren medaille op de Dutch Beer Challenge. Rob vertelt hoe de brouwerij begon, en hoe ze hun succes behaalden.
Ontmoet onze West-Friese brouwers (4): De Bierbroeders
/in West-Friese Brouwers/door Arjan JonkerBert Buijsman en zijn compagnon Lars Jautze staan in West-Friesland bekend als ‘De Bierbroeders’, naar hun gelijknamige brouwerij. In hun line-up vind je maar liefst 25(!) verschillende bieren. En daar zitten hele bijzondere bij, zoals een koffie-IPA. Hoe is dat allemaal zo gekomen?
Wat is het verschil tussen bier en pils?
/in Biertips/door Arjan JonkerPils is een bierstijl (of: biersoort). ‘Bier’ is de verzamelnaam voor alle bierstijlen samen. Dus pils is altijd bier. Maar bier is lang niet altijd pils. Naast pils heb je namelijk vele andere bierstijlen, zoals: dubbel, bock, tripel, IPA en stout.
Op bierbedevaart naar…Gulpener!
/in Bierbedevaart, Bieropleiding/door Arjan JonkerAls tiener heb ik ooit – het moet 1998 geweest zijn – een bierproeverij gedaan bij Gulpener. Ik was 17 jaar, kun je nagaan. Het duurde tot 27 mei 2024 voordat ik terug was. Niet slechts als bierliefhebber, maar ook als brouwer. Nou ja…min of meer dan.
Nederlands Bierproeffestival 2024 in Den Haag
/in Bierfestival, Bieropleiding/door Arjan JonkerHet Nederlands Bierproeffestival is een 3-daags evenement, waarmee ieder jaar de Week van het Nederlandse Bier afgesloten wordt. Het wordt gehouden in de Haagse Grote Kerk, uiteraard in Den Haag. Dit jaar was ik erbij. Niet als bezoeker – nee – in functie als biersommelier!
Bierproeverij bij De Beiaard: zomerbieren
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerUiteraard volg ik zelf ook met enige regelmatig bierproeverijen. Om te leren van anderen, om nieuwe bieren te ontdekken, maar natuurlijk ook voor mijn eigen plezier. Op 22 mei bezocht ik de zomerbieren-proeverij van Matthijs Spijkerman, bij Eet- & Bierencafé De Beiaard in Hoorn.
Ontmoet onze West-Friese brouwers (3): Borst Bier
/in West-Friese Brouwers/door Arjan JonkerRik Borst is de oprichter van Borst Bier, een bescheiden brouwerij met 3 bierstijlen in het assortiment. Bieren die hij zelf ontwikkelde, met een bijzondere assistent: zijn moeder!