Gratis Biergids
Bierproeverijen
Bierbeleving
arjan@bierbeleving.nl
06-14300096
Schenkeldijk 23
1693 DL Wervershoof
KvK: 37126252
BTW: NL002098723B85
Bierbeleving
arjan@bierbeleving.nl
06-14300096
Schenkeldijk 23
1693 DL Wervershoof
KvK: 37126252
BTW: NL002098723B85
Wat is abdijbier?
/in Bierhistorie, Bierkennis/door Arjan JonkerAbdijbier is bier dat op de een of andere manier verbonden is aan een abdij. Dat kan met een licentie zijn (zoals bij Grimbergen en Paix Dieu), maar soms gaat het slechts om een verwijzing naar een vroegere abdij in de merknaam. Abdijbier is meestal niet gebrouwen in een abdij, zoals trappistenbier. In België bestaat het keurmerk ‘Erkend Belgisch Abdijbier’. Daar gelden specifieke voorwaarden voor.
Proeverijverslag: De Historische Bierbeleving als verjaardagscadeau
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerObdam, 2 mei 2025 – Deze vrijdag was ik iemands verjaardagscadeau: iemands zoon werd 30 jaar, en zijn ouders wilden hem verrassen met een bierproeverij bij hen thuis.
Wanneer is Orval op zijn best?
/in Bierkennis, Bierproeverij/door Arjan JonkerHet antwoord op deze vraag verschilt van persoon tot persoon. Sommigen drinken het liefste de ‘standaard-Orval’ van 6 maanden oud. Maar anderen zweren bij een Orval van 1, 2 of zelfs 4 jaar oud. En een enkeling heeft het bier liever vers, jonger dan 3 maanden. Als je het mij vraagt? 2 jaar.
Het hangt allemaal af van je eigen smaakvoorkeuren. Daarom is het beste antwoord op deze vraag: ontdek het zelf! Bijvoorbeeld met de Orval Thuisproeverij van de Bourgondische Bierkelder. Heb ik zelf al gedaan, met een vriend. Lees het verslag van die ervaring.
Wat is trappistenbier?
/in Bierhistorie, Bierkennis/door Arjan JonkerTrappistenbier wordt gemaakt door monniken, in abdijen van de orde der cisterciënzers. Zij brouwen meerdere biersoorten van verschillende kleuren en smaak, zoals Dubbel, Tripel en Quadrupel. Al die soorten heten dus ‘trappist’. De naam ‘trappistenbier’ duidt dan ook voornamelijk de herkomst aan. Bekende merken zijn La Trappe, Westvleteren en Westmalle.
BierbelevingTV: mijn YouTube-kanaal over bier!
/in Uncategorized/door Arjan JonkerSoms moet je niet nadenken, maar gewoon doen. Bijvoorbeeld wanneer je al een tijdje je eigen YouTube-kanaal wilt starten over bier. Zoals ik, vorige week, toen ik mijn allereerst video uploadde. En ja, ik geef toe: ik voel me kwetsbaar…
Proeverijverslag: De West-Friese Bierbeleving voor de Gemeenschapsveiling
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerWervershoof, 4 & 11 april 2025 – Op de Gemeenschapsveiling van Wervershoof bood ik 2 bierproeverijen aan, elk voor 6 personen. Daar kwamen bij elke groep nog 2 personen bij, via de Gemeenschapsveiling van Onderdijk. Natuurlijk werd dat De West-Friese Bierbeleving: louter bieren van eigen brouwers!
Biercheque: dé cadeaukaart voor bier
/in Biertips/door Arjan JonkerBier als cadeau is lastig. Want weet jij precies wat diegene lekker vindt? Weet jij welke bieren hij/zij allemaal al gedronken heeft? Hoe kies je uit het tegenwoordig oneindige aanbod? Geen nood: de oplossing is nabij. En die heet: de Biercheque.
Ontmoet onze West-Friese brouwers (7): Brouwerij Rotjoch
/in West-Friese Brouwers/door Arjan JonkerBrouwerij Rotjoch is opgericht door Jort Poeze – eigenaar van Eetcafé De Klinker in Hoorn –, zijn vriendin Svenja van Klaveren en Jochem Kropff. Aan deze brouwerij klopt alles: de naam, de huisstijl en natuurlijk…de geweldige bieren. Ze brouwen er ‘slechts’ 2, maar dat is alleen maar omdat ze zichzelf aan de allerhoogste standaard houden.
Ik sprak Jort op het terras van De Klinker. Lees het verhaal van de brouwers die bij hun eigen lancering in Proeflokaal Arendsnest de deur uit werden gezet…
Proeverijverslag: De West-Friese Bierbeleving voor Stichting Kerk Aartswoud
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerAartswoud, 22 maart 2025 – In Aartswoud staat een prachtig kerkje. Dat kerkje wordt beheerd door Stichting Kerk Aartswoud, die daar regelmatig mooie evenementen organiseert. Zo ook een bierproeverij, en die mocht ik verzorgen. Voor welgeteld 42 personen.
Bierproeverij op Maat voor 50-jarige Abraham
/in Bierproeverij/door Arjan JonkerHarmelen, 8 maart 2025 – Zaterdagavond was ik een verjaardagscadeau. Namelijk voor iemand die onlangs 50 werd, en een bierproeverij op maat kreeg van zijn vrienden. Die mocht ik dus verzorgen. Het was wel ietwat buiten mijn werkgebied, maar daar viel best een mouw aan te passen.