Precies 1 jaar biersommelier! 🥳🎉
Vandaag ben ik precies 1 jaar de 500e StiBON-biersommelier. Gek, want aan de ene kant is het jaar voorbij gevlógen, aan de andere kant is er sindsdien zo veel gebeurd, dat het lijkt alsof ik al jáááren biersommelier ben. Dus…waar houdt een biersommelier als ik zich dan zoal mee bezig gedurende een jaar? Een overzicht:
Dit jaaroverzicht begint dus op vrijdag 17 januari 2025. Toen haalde ik in Gräfelfing, Duitsland mijn diploma Internationaal Biersommelier, en werd ik officieel verkozen tot 500e van Nederland. Een hele eer, en een boost voor mijn nieuwe carrière in bier.
Hier kreeg ik mijn diploma, én werd ik door Henri Reuchlin benoemd tot 500e StiBON-biersommelier. Op de foto ook Gijs Troost van Gooische Bierbrouwerij en Jens Luckart van Doemens.
Ik haalde er zelfs de krant mee: een paginagroot artikel in het Noord-Hollands Dagblad. Dat leidde direct tot aanvragen voor bierproeverijen.
Mijn interview in het NHD, over mijn benoeming tot 500e StiBON-biersommelier. De titel kan verwarrend zijn: nee, ik ben NIET weg bij mijn gezin. Integendeel!
25 bierproeverijen voor +/- 450 bierliefhebbers
Ik gaf bierproeverijen aan huis, maar ook in enkele dorpshuizen, biercafés en zelfs in de buitenlucht. Daarvoor bestelde ik ettelijke keren bier, die mijn bierkoelkast aardig bezet hielden.
De Historische Bierbeleving in Grootebroek, Dorpshuis De Stek
En van al die bierproeverijen verzamelde ik ongeveer 100 mooie reviews van de deelnemers. Keer op keer vind ik voldoening en plezier in bierliefhebbers een mooie dag bezorgen.
Nu de heilige bierbeleving, de vorige keer de historische.
Weer een fantastische avond. Lekkere biertjes. Incl de klooster kazen. De hapjes en kazen zeker erbij boeken want het maakt de beleving compleet.
Arjan verteld heel leuk en kundig. Weet er veel van.
Dikke aanrader. Echt een gezellige avond.
Wij gaan zeker nog voor een derde bierbeleving. Bedankt!
De bieren waren stuk voor stuk zorgvuldig uitgekozen en werden door Arjan met kennis en enthousiasme gepresenteerd. Je merkt dat hij echt passie heeft voor zijn vak. Elk biertje had zijn eigen karakter en er was voor ieder wat wils.
Maar wat de avond écht compleet maakte, waren de kazen. Wat een heerlijke selectie! De combinaties met de verschillende bieren waren goed doordacht en verrasten keer op keer. Mijn absolute favoriet was de Roquefort — die pittige, romige blauwschimmelkaas paste perfect bij het bier en smolt bijna op de tong. Een echte aanrader.
De sfeer was ontspannen en gezellig, en de tijd vloog voorbij. Dankzij Arjan kan ik De Heilige Bierproeverij van harte aanbevelen aan iedereen die houdt van goed bier, lekkere kaas en een gezellige avond.
Een super leuke avond en de leukste bierproeverij die ik heb gehad.
100% recommended!
Toevallig was dit de 50e bierproeverij van Arjan en dat zag je aan alles. De kennis en vooral het plezier van Arjan spatte er van af!
Ook al vielen niet alle bieren even in de smaak was het desondanks een bijzonder geslaagde avond en zou ik deze bierproeverij iedereen aanraden.
Mijn kennis als biersommelier verdiepen
Een mens is nooit uitgeleerd. En hoe meer je over iets weet, hoe meer je weet wat je er nog níet over weet. Bij bier is dat niet anders.
Ja, ik heb nu een mooie basis voor alles wat ik professioneel met bier doe. Maar de berg aan kennis die ik nog wil beklimmen, blijkt telkens hoger, iedere keer dat ik bijleer. Maar dat is geen excuus om niet te klimmen.
Daarom las ik bierboeken…
Slechts enkele bierboeken die ik las in 2025…
…volgde ik masterclasses, o.a. in gerijpte bieren…
Bas Schampers van de Bourgondische Bierkelder in actie tijdens zijn StiBON Masterclass Gerijpt Bier
…ging ik voor een specialisatie in Rauchbier naar Bamberg in Duitsland.
Met mijn reisgenoten genieten van Rauchbier in Bamberg
Schrijven over bier
Nog maar 1 jaar biersommelier, maar al 20 jaar tekstschrijver. Dus schrijven over bier? Dat doe ik misschien nog wel het allerliefste. Gelukkig mocht ik dat volop doen het afgelopen jaar.
Ik schreef natuurlijk de Bier Scheurkalender 2026 (en ben nu bezig met de editie van 2027!)…
Mijn eersteling, zó verliefd op 🤩
…en schreef voor HOP! magazine van Albert Heijn.
HOP! magazine van Albert Heijn, editie 2025, waaraan ik mocht meeschrijven
Daarnaast nam ik zelf ook het initiatief om over bier te schrijven. Zo lanceerde ik mijn Gids voor de Beginnende Speciaalbier-drinker (gratis beschikbaar!), schreef hier op mijn website blogs, en postte ontelbare keren over bier op social media.
Heb jij de Gids voor de Beginnende Speciaalbier-drinker al?
Ik nam zelfs een stuk of 10 video’s op over bier, te zien op YouTube. Doe ik nu nog heel schromend, maar ik heb er grote plannen mee. Stay tuned, zou ik zeggen…
Niet stilgezeten, toch?!
Mijn 1e jaar als biersommelier is welbesteed, al zeg ik het zelf. En dan heb ik het nog niet eens gehad over:
- Het 1e bierkaartadvies dat ik gaf, aan een biercafé ergens in West-Friesland
- De Bokkentoer in Medemblik, waarbij ik wederom als biersommelier betrokken was
- Het Haarlems Bierdiner, waar ik voor het eerst genoten heb van bier in combinatie met high dining
- Mijn interview als biersommelier in BIER! magazine
- Mijn optreden tijdens de beroepentest in de Coen & Sander Show, die moesten raden dat ik biersommelier ben.
Serieus: biersommelier worden heeft mijn leven ontzettend verrijkt. 2,5 jaar geleden zat ik vast, voelde weinig inspiratie en energie. Maar de bierwereld…wat een mooie wereld om in te bewegen!
Het voelt alsof ik continu op avontuur ben. Dus ik ben razend benieuwd naar wat 2026 gaat brengen. Er staat al genoeg moois op stapel, in ieder geval. 😊
