Proeverijverslag: De Bockige Bierbeleving in Het Wapen van Wogmeer
Hensbroek, 18 oktober 2025 – Gisteravond was het eindelijk zover: de première van de Bockige Bierbeleving, mijn gloednieuwe bockbierproeverij.
De plek waar het allemaal gebeurde: Het Wapen van Wogmeer. Zij verzorgden de bieren en hapjes, ik de presentatie.
De pitch van de Bockige Bierbeleving is eenvoudig: je ontdekt het échte verhaal achter Bockbier, aan de hand van 6 heel diverse Bocken.
Ik keek enorm uit naar deze avond, deze 1e keer dat ik mijn bockbierproeverij mocht verzorgen. Want Bockbier is fascinerend. Ik kan zo snel geen ander biertype bedenken waaromheen meer mythes en legendes zijn ontstaan, die allemaal het werkelijke verhaal ondersneeuwen. Des te interessanter dus, om de sneeuw weg te schuiven en dat verhaal boven te krijgen.
Gelukkig hoefde ik dat niet zelf te doen; 2 jaar geleden verscheen Het Bockbierboek bij Atlas Contact, geschreven door het driemanschap Marco Daane, Roel Mulder & Rick Kempen (‘de schuimkraag van bierschrijvend Nederland’, aldus redacteur Simon Dikker Hupkes).
Verplichte kost voor iedere (bock)bierliefhebber, dat boek. Maar als je de samenvatting wilt met 6 mooie Bockbieren erbij, kun je deze hele herfst lang nog de Bockige Bierbeleving boeken.
Dus, hoe ging de première? Al zeg ik het zelf: de opzet werkte wonderwel. Volgens mij heeft iedereen genoten van het verhaal. Zelf vind ik dit ook de leukste proeverijen om te geven; met een thema, waaromheen ik een soort mini-theatervoorstelling kan bouwen.
De Bockbieren vielen gelukkig ook goed in de smaak. Zélfs dat ene bier, waarvan ik verwacht had dat het een ‘love it or hate it’ zou zijn. Uiteraard had elk individu een eigen top 6; dat is juist leuk.
Kortom: ik verzorg deze bockbierproeverij met heel veel liefde en enthousiasme ook graag voor jóu.
O, en Ronald Vlaar, bedankt dat ik in jullie prachtige café mocht staan, en voor het verzorgen van alles eromheen. Ik had me geen betere plek kunnen wensen voor deze première! 🤓
Klantervaringen
Wat vonden de deelnemers zélf van mijn bockbierproeverij? Lees het zelf:
Erg lekkere bok Proeverij, zeker een aanrader.
