Wat wil jij weten over bier? Hieronder vind je misschien het antwoord. Staat jouw vraag er niet tussen? Laat het weten, dan schrijf ik er zo snel mogelijk een artikel over.
Vrouwen die bier drinken. Nog steeds zijn er mensen – jawel, mannen én vrouwen – die dat maar vreemd vinden. ‘Ach, vrouwen, die houden toch meer van zoete wijn?’ En áls vrouwen dan bier drinken, zijn het zogenaamd altijd fruitbieren. Amstel Rosé, of zo. ‘Vrouwenbier’, wordt dat dan genoemd.
Over het algemeen neemt men aan dat bier oorspronkelijk uit Mesopotamië komt. Dat is ruwweg het gebied dat we nu Irak en Syrië noemen. Het waren waarschijnlijk Soemerische nomaden (duizenden jaren vóór Christus) die op een goede dag ontdekten dat een spontaan vergist gerstepapje best te drinken was – en dat ze er op mysterieuze wijze vrolijk van werden…
Een biersommelier weet veel van bier, in alle opzichten (smaak, typen, historie, brouwtechniek, etc.). Deze kennis kan hij/zij op allerlei manieren inzetten (bijvoorbeeld door brouwers te adviseren over hun bieren) en overdragen (bijvoorbeeld met bierproeverijen of blogartikelen). Een biersommelier is ook bedreven in het maken van zogenaamde ‘foodpairings’: combinaties tussen bier en eten. Kortom: een biersommelier kan jouw bierervaring naar een hoger niveau tillen.
Noem het ‘festivalbier’, ‘evenementenbier’, ‘kermisbier’ of zelfs ‘sjoemelbier’, de simpele waarheid is: verdund bier op evenementen – zonder dat jij daar als consument van op de hoogte bent – is een mythe. En wel om de volgende 3 overtuigende redenen:
Een heel interessante vraag, maar het antwoord is niet 1-2-3 te geven. Want hoe meet je dat, het ‘populairste’ bier?
Doen we dat op basis van verkoopcijfers? Ligt wellicht voor de hand. Maar misschien is er een snellere, makkelijkere manier.
Ja, bier over de datum is nog drinkbaar. Ziek word je er niet van. Maar of het dan nog lekker smaakt? Dat hangt van verschillende dingen af: de bierstijl, de verpakking en hoe het bier bewaard is. Zo is pils al snel niet lekker meer na de houdbaarheidsdatum. Maar zwaar, donker bier? Dat kan zelfs veel rijker worden qua smaak, mits goed behandeld.
Hoe dat precies zit, lees je in dit artikel.
Slaat je bier direct of snel dood in je bierglas? Dat kan meerdere redenen hebben:
‘Speciaalbier’ is de definitie voor biersoorten anders dan pils. De term is ongelukkig, omdat het de indruk wekt dat pils het ‘normale’ bier is, en speciaalbieren daarvan afgeleid zijn. Niets is minder waar: elke biersoort staat op zichzelf, en vele zijn al veel ouder dan pils (dat in 1842 uitgevonden werd).
‘Bier’ is ontstaan uit oude Germaanse talen. De precieze herkomst (‘etymologie’) van het woord is onzeker. Er zijn 2 theorieën:
Bierbeleving
arjan@bierbeleving.nl
06-14300096
Raadhuisplein 66
1693 EA Wervershoof
KvK: 37126252
BTW: NL002098723B85
