Mieke de Beer- Koomen
5 dagen geleden
Alcoholvrij en bier. Dat zijn tegenstellingen toch? Geen lekker koppel. Yep, dat dacht ik ook. Tot ik, als liefhebber van speciaal bier, even geen alcohol wilde drinken. Maar wél bier. Ik probeerde thuis wat 0.0-etjes van de standaard biermerken, maar met de kostelijke smaak van het echte werk vers in het geheugen, was het vleesch noch visch. Tot de 0.0 bierproeverij van Arjan Jonker. Ik zat wat in de weerstand, maar hee, kwam ik ook weer eens in de kroeg.
En wat een verrassing schotelde hij ons voor! In 5 gangen diende Arjan een nieuwe bierbeleving op. Vergezeld van mooie, informatieve verhalen en heerlijke hapjes, werd het een smaakvolle dis, die vaker op het menu mag. Wist je bijvoorbeeld dat speciaal bier naar worst, kaas, caramel, drop en chocola kan smaken? En dat je er bierstroop van kunt maken? Dipt zo lekker.
En die alcohol? Je proeft het wel, maar je mist er niks van. Zeker die houten kop niet.
Deze bierbeleving smaakt naar meer dus sluit ik volgende maand opnieuw aan bij een bierproeverij van deze biersommelier. Alcoholrijk dit keer. Maar alles op zijn tijd, straks eerst even het weekend inluiden met een Playground van vandeStreek, de meest bekroonde Non Alcoholic IPA ter wereld. Smullen hoor!