Wat is een ‘Bierambassadeur’?
Totdat ik het diploma Biersommelier heb behaald, noem ik mijzelf ‘Bierambassadeur’. Die titel heb ik niet zelf in mijn hersenpan zitten brouwen; die komt ergens vandaan. Dus wat mag dat dan wel wezen, een ‘Bierambassadeur’? Welnu:
Een Bierambassadeur is iemand die de opleiding ‘Bierambassadeur 1’ heeft afgerond bij StiBON (Stichting Bieropleidingen Nederland). En dat is geen kinderachtige opleiding, kan ik je vertellen. Daar volg je 24 uur les voor, en moet je ettelijke uren voor studeren. Om niet te spreken van het pittige theoretische examen en uitdagende praktijkexamen (bieren blind proeven en de bierstijl benoemen).
Een Bierambassadeur in de praktijk
In de praktijk is een Bierambassadeur iemand die veel van bier weet (onder andere dankzij de opleiding, natuurlijk) en daarover met veel enthousiasme kan vertellen.
Iemand die daarbij de argumenten en onderbouwing heeft om bier op het voetstuk te zetten dat de drank verdient. Want bier doet absoluut niet onder voor wijn; het is tijd dat het statusverschil tussenbeide verdwijnt.
Verantwoord alcoholgebruik
Tot slot is een Bierambassadeur iemand die verantwoord alcoholgebruik promoot. Want bier hoeft helemaal geen zuipdrank te zijn.
Nogmaals: van een goed bier kun je minstens net zo genieten als een goed glas wijn. Dikwijls doe ik een dikke drie kwartier over een flesje bier, waarbij ik elke slok koester.
En uiteraard draagt een Bierambassadeur uit dat je vóór je 18e niet drinkt. Punt.
Bierambassadeur 2
Mijn opleiding als Bierambassadeur is nog niet compleet. Momenteel volg ik ‘Bierambassadeur 2’. Aan die opleiding mocht ik alleen maar beginnen wanneer ik de eerste opleiding cum laude afrondde.
En als ik eenmaal geslaagd ben voor Bierambassadeur 2? Dan volgt nog een derde opleiding, waarna ik mijzelf dan toch echt ‘biersommelier’ mag noemen. En is het dáárna dan klaar met leren? Nee. Dan begint het pas.
Over bier is oneindig veel te weten en ontdekken. Om de biersommelier te worden die ik ooit wil zijn, is de enige juiste instelling dat ik nooit uitgeleerd ben.
Serieus
Kortom, de titel ‘Bierambassadeur’ neem ik nogal serieus. Daarom ben ik begonnen met het verzorgen van bierproeverijen in Noord-Holland. Wie weet verzorg ik de volgende wel voor jóu en je vrienden/familie/collega’s? 🫵😀🍻
