Proeverijverslag: De Historische Bierbeleving in Proeflokaal Charlies (Hoorn)

Hoorn, 18 juni 2025 – Het Biergilde Hoorn organiseert iedere maand een PINT bierproeverij in Proeflokaal Charlies, waarschijnlijk het mooiste biercafé van de stad. Gisteravond mocht ík die proeverij verzorgen.

Al bijna 15 jaar is het vaste prik, zo rond de 15e van de maand op een woensdagavond: de PINT proefavond van Biergilde Hoorn. Rob Hiddinga is al sinds jaar en dag de organisator. En sinds het prille begin vindt het Biergilde onderdak bij Proeflokaal Charlies in Hoorn. Een prachtige plek, de perfecte ambiance om een bierproeverij in te verzorgen.

Reken maar dat er vele, vele biergrootheden gestaan hebben. Yu Mey Kwee, bijvoorbeeld. Maar ook talloze brouwers uit het hele land.

En toen mocht ik, dus. Reken maar dat ik grote schoenen te vullen had. Gelukkig kwam ik met goed vulsel: mijn Historische Bierbeleving (7.000 jaar biergeschiedenis, verteld aan de hand van 7 bijpassende bieren).

Om 19.30u zaten er zo’n 30 personen klaar om mijn verhaal aan te horen en de bieren te proeven. Waarónder mijn broer en neefje.

Tenzij ik me heel sterk vergis, heeft iedereen genoten. En dat vond ik vooraf best spannend. Want er zijn trouwe bezoekers van zowel het proeflokaal als deze terugkerende bierproeverij in Hoorn. Ervaren bierdrinkers, dus. Wat zou deze groep kenners van mijn bierproeverij vinden?

In ieder geval weet ik dat ík genoten heb. Wat mij betreft was het dan ook niet de laatste keer.

Volgende week zaterdag verzorg ik de Historische Bierbeleving weer, maar dan als bierproeverij aan huis. Daarna een keer bij jou? 🙂

Martin van Zonneveld 4 dagen geleden

We hebben voor de tweede keer de bierbeleving gedaan.
Nu de heilige bierbeleving, de vorige keer de historische.
Weer een fantastische avond. Lekkere biertjes. Incl de klooster kazen. De hapjes en kazen zeker erbij boeken want het maakt de beleving compleet.
Arjan verteld heel leuk en kundig. Weet er veel van.
Dikke aanrader. Echt een gezellige avond.
Wij gaan zeker nog voor een derde bierbeleving. Bedankt!

Matthijs 4 dagen geleden

De Heilige Bierproeverij, verzorgd door Arjan, overtrof al mijn verwachtingen. Van begin tot eind was het een avond om niet snel te vergeten.
De bieren waren stuk voor stuk zorgvuldig uitgekozen en werden door Arjan met kennis en enthousiasme gepresenteerd. Je merkt dat hij echt passie heeft voor zijn vak. Elk biertje had zijn eigen karakter en er was voor ieder wat wils.
Maar wat de avond écht compleet maakte, waren de kazen. Wat een heerlijke selectie! De combinaties met de verschillende bieren waren goed doordacht en verrasten keer op keer. Mijn absolute favoriet was de Roquefort — die pittige, romige blauwschimmelkaas paste perfect bij het bier en smolt bijna op de tong. Een echte aanrader.
De sfeer was ontspannen en gezellig, en de tijd vloog voorbij. Dankzij Arjan kan ik De Heilige Bierproeverij van harte aanbevelen aan iedereen die houdt van goed bier, lekkere kaas en een gezellige avond.

Arjan Griekspoor 6 dagen geleden

Een super enthousiaste sommelier die veel weet te vertellen over alle biertjes die hij mee heeft genomen. Bij elk biertje een zoutje, brownie of makaron.
Een super leuke avond en de leukste bierproeverij die ik heb gehad.