Over biersommelier Arjan Jonker en Bierbeleving

Wie ik ben? Arjan Jonker, internationaal gediplomeerd biersommelier. Want ik voltooide de opleiding Bierambassadeur 1 én Bierambassadeur 2 van de Stichting Bieropleidingen Nederland (StiBON), om vervolgens af te studeren aan de Doemens Akademie in Gräfelfing (Duitsland).

Maar ik ben al veel langer SEO-copywriter. Ook die vaardigheden hoop ik in te zetten voor de bierwereld: brouwerijen, webshops, biercafés… Als jij als ondernemer iets met bier doet, help ik je graag met teksten waarmee jij jouw doelgroep vindt en bindt.

Arjan & bier

Het eerste biertje dat ik dronk, was – net als jij – een pilsje. En ik vond ‘m hartstikke vies – net als jij. Ik deelde ‘m met een vriendje, en we dachten ongetwijfeld allebei hetzelfde over de smaak. Was dát nou bier? Waarom dronk iedereen dat, in godesnaam?

Maar goed, net als jij zette ik door. Tot ik gewend was aan de bittere smaak. Totdat ik bier oprecht lékker begon te vinden.

Het duurde tot na mijn 20e voordat ik speciaalbier ontdekte. Het eerste speciaalbier dat ik bewust dronk, was volgens mij een Duvel. Sterk blond Belgisch bier, dat ik dronk als pils. Nou, de volgende ochtend wist ik dat dát dus geen goed idee was.

Langzaam maar zeker ontdekte ik andere bierstijlen. En kwam ik er dus achter hoe veelzijdig bier eigenlijk is. En dat je van bier kon genieten in plaats van alleen maar ‘zuipen’.

Bierbeleving

In 2024 begon ik Bierbeleving. Vóór alles uit liefde voor bier, want er is zó veel meer dan pils. Dat wil ik heel Noord-Holland laten beleven, met unieke bierproeverijen.

Het is een mooie tijd om in te leven, als je bierliefhebber bent. Want tot de jaren ’80 zag het Nederlandse bierlandschap er kaal en troosteloos uit. Men spreekt wel van een ‘pilswoestijn’. Maar 40 jaar geleden kwam daar langzaam maar zeker verandering in. Hier en daar ontstonden al oases van speciaalbier. Vandaag de dag leven we in een speciaalbierparadijs, waar de lekkerste bieren uit de fonteinen stromen, in alle soorten en stijlen die je je maar kunt voorstellen.

Maar ben jij nog steeds verdwaald in die pilswoestijn? Roep, en ik leid je naar het paradijs.

Mijn bierkennis en -verhalen deel ik rijkelijk tijdens de proeverijen. En jullie mogen mij altijd onderbreken om vragen te stellen of eigen bierbelevenissen te delen.