Vandaag ben ik precies 1 jaar de 500e StiBON-biersommelier. Gek, want aan de ene kant is het jaar voorbij gevlógen, aan de andere kant is er sindsdien zo veel gebeurd, dat het lijkt alsof ik al jáááren biersommelier ben. Dus…waar houdt een biersommelier als ik zich dan zoal mee bezig gedurende een jaar? Een overzicht:
Dit jaaroverzicht begint dus op vrijdag 17 januari 2025. Toen haalde ik in Gräfelfing, Duitsland mijn diploma Internationaal Biersommelier, en werd ik officieel verkozen tot 500e van Nederland. Een hele eer, en een boost voor mijn nieuwe carrière in bier.
Hier kreeg ik mijn diploma, én werd ik door Henri Reuchlin benoemd tot 500e StiBON-biersommelier. Op de foto ook Gijs Troost van Gooische Bierbrouwerij en Jens Luckart van Doemens.
Ik haalde er zelfs de krant mee: een paginagroot artikel in het Noord-Hollands Dagblad. Dat leidde direct tot aanvragen voor bierproeverijen.
Mijn interview in het NHD, over mijn benoeming tot 500e StiBON-biersommelier. De titel kan verwarrend zijn: nee, ik ben NIET weg bij mijn gezin. Integendeel!
25 bierproeverijen voor +/- 450 bierliefhebbers
Ik gaf bierproeverijen aan huis, maar ook in enkele dorpshuizen, biercafés en zelfs in de buitenlucht. Daarvoor bestelde ik ettelijke keren bier, die mijn bierkoelkast aardig bezet hielden.
De Historische Bierbeleving in Grootebroek, Dorpshuis De Stek
En van al die bierproeverijen verzamelde ik ongeveer 100 mooie reviews van de deelnemers. Keer op keer vind ik voldoening en plezier in bierliefhebbers een mooie dag bezorgen.
Frank Hoefman1 maand geleden
Dit was een hele leuke belevenis. Interactief, leuke informatie over bier van vroeger to nu mee heerlijke diverse biertjes (7) waarvan sommige een snack hadden om de smaak beter naar boven te brengen.
Tussen de biertje door werd er van alles verteld over de historie van 200 jaar geleden tot nu.
Ik heb er ontzettend van genoten en ook vrienden en familie vonden het ontzettend leuk. Ik kan het voor de echte bierliefhebber absoluut aanraden.
Een bierproeverij met een verhaal. Van het begin van bier door tot het heden. De smaken van bier en welke snack daar goed bij past. Duidelijk gepassioneerd door bier en alles daaromheen. Deelt dit graag op een interactieve manier waardoor het leuk blijft om te luisteren.
Afgelopen weekend heb ik een bierproeverij bijgewoond en wat was dat een topmiddag! Vanaf het moment dat we binnenkwamen hing er een gezellige, ontspannen sfeer. De uitleg was duidelijk en leuk gebracht niet te droog, maar juist met humor en interessante weetjes over de verschillende bieren.
We proefden een mooie variatie: van frisse blondjes en hoppige IPA’s tot donkere, krachtige speciaalbieren. Bij elk bier werd goed uitgelegd waar je op moet letten qua geur, smaak en afdronk. Daardoor proef je toch net even bewuster. Ook leuk dat er verrassende combinaties waren met bijpassende hapjes, wat de smaken echt naar een hoger niveau tilde.
Wat ik vooral waardeerde was dat er ruimte was voor vragen en dat iedereen, of je nu een kenner bent of gewoon van bier houdt, zich welkom voelde. Geen snobistische sfeer, maar gewoon genieten.
Kortom: een aanrader voor iedereen die van speciaalbier houdt of gewoon een gezellige, smaakvolle avond wil beleven. Zeker voor herhaling vatbaar! 🍻
Gevarieerde collectie (niet standaard) bieren met het verhaal erachter en gelijk een stuk historie. Leuke een boeiende presentatie! Mannen, jullie hebben het bier te danken aan de vrouw! Zonder dollen, een aanrader!
Arjan is erg gepassioneerd over zijn werk en dat zie je ook terug tijdens de proeverij. Hij past zich leuk aan aan de sfeer en verteld interessante verhalen. Ook hele lekkere biertjes uitgekozen! Super gezellige ervaring
Een zeer complete ervaring met unieke bieren en bijbehorende hapjes. De kennis en kunde komen perfect bijeen. Een heerlijke avond en nog leerzaam ook. Een puur genot voor alle zintuigen.
Het was erg interessant de verhalen over elk bier. Erg verrassend de hapjes erbij die de smaak vh bier omhoog brachten. Heel verrassend vond ikhet 0.0bier stout van Hvit, wat ik erg lekker vond met de chocolade/stroopwafelbrownie. Normaal ben ik niet van stout bier. Arjan deed het erg leuk!
Als absoluut geen bierliefhebber toch 2 biertjes uit de proeverij (redelijk) lekker bevonden. Verder mooie (achtergrond)verhalen er bij! De proeverij zorgt voor een lekkere/gezellige avond.
Ook de alcoholvrije bierproeverij was een aanrader. De combinatie van de hapjes met het bier maakte de ervaring compleet. En kaas met bierstroop was ook erg lekker.
Ook de alcoholvrije bierproeverij was een aanrader. De combinatie van de hapjes met het bier maakte de ervaring compleet. En kaas met bierstroop was ook erg lekker.
Super gezellig met vriendengroep genoten. Arjan weet van elk bier heel veel te vertellen en samen met een hapje leer je veel en kun je lekker genieten. Zeker een aanrader!
Een hele leuke en complete bierproeverij. De smaken en verschillende bieren en hapjes waren echt goed op elkaar afgestemd. En ook voor de non-alcoholers had Arjan een goed alternatief. Echt een aanrader!
Erg leuke kerel die een mooie proeverij op tafel gezet heeft. Overal een mooi en interessant verhaal bij en zorgt voor interessante gesprekken. Erg leuke avond gehad!
Arjan was geweldig! Hij deelt de ervaringen van talloze bieren terwijl hij qua gastronomie ook een hoogstandje vertoont. Hij heeft kennis waar iedereen naar smacht en hij is jolig maar ook gereserveerd. Ik was oprecht helemaal omver geblazen.
Hele leuke bierproeverij gehad. Arjan is heel enthousiast en weet alles over de bieren te vertellen en al onze vragen te beantwoorden. Wij hebben er erg van genoten!
Arjan levert bovenal een gezellige ervaring. Iedereen krijgt de kans om eerst het bier voor zichzelf te ervaren, wat ze ruiken, proeven etc. Vervolgens weet Arjan alles over het bier te vertellen, zowel over de geschiedenis als de brouwmethode. Ook op elke vraag heeft hij een antwoord, bierglazen, brouwmethodes, oorsprong van namen, smake, maakt niet uit. Zeer goede prijs / kwaliteit verhouding ook. Ik kan het zeker aanraden
Een mens is nooit uitgeleerd. En hoe meer je over iets weet, hoe meer je weet wat je er nog níet over weet. Bij bier is dat niet anders.
Ja, ik heb nu een mooie basis voor alles wat ik professioneel met bier doe. Maar de berg aan kennis die ik nog wil beklimmen, blijkt telkens hoger, iedere keer dat ik bijleer. Maar dat is geen excuus om niet te klimmen.
Daarom las ik bierboeken…
Slechts enkele bierboeken die ik las in 2025…
…volgde ik masterclasses, o.a. in gerijpte bieren…
Bas Schampers van de Bourgondische Bierkelder in actie tijdens zijn StiBON Masterclass Gerijpt Bier
…ging ik voor een specialisatie in Rauchbier naar Bamberg in Duitsland.
Met mijn reisgenoten genieten van Rauchbier in Bamberg
Schrijven over bier
Nog maar 1 jaar biersommelier, maar al 20 jaar tekstschrijver. Dus schrijven over bier? Dat doe ik misschien nog wel het allerliefste. Gelukkig mocht ik dat volop doen het afgelopen jaar.
Ik schreef natuurlijk de Bier Scheurkalender 2026 (en ben nu bezig met de editie van 2027!)…
HOP! magazine van Albert Heijn, editie 2025, waaraan ik mocht meeschrijven
Daarnaast nam ik zelf ook het initiatief om over bier te schrijven. Zo lanceerde ik mijn Gids voor de Beginnende Speciaalbier-drinker (gratis beschikbaar!), schreef hier op mijn website blogs, en postte ontelbare keren over bier op social media.
Heb jij de Gids voor de Beginnende Speciaalbier-drinker al?
Ik nam zelfs een stuk of 10 video’s op over bier, te zien op YouTube. Doe ik nu nog heel schromend, maar ik heb er grote plannen mee. Stay tuned, zou ik zeggen…
Niet stilgezeten, toch?!
Mijn 1e jaar als biersommelier is welbesteed, al zeg ik het zelf. En dan heb ik het nog niet eens gehad over:
Het 1e bierkaartadvies dat ik gaf, aan een biercafé ergens in West-Friesland
Mijn optreden tijdens de beroepentest in de Coen & Sander Show, die moesten raden dat ik biersommelier ben.
Serieus: biersommelier worden heeft mijn leven ontzettend verrijkt. 2,5 jaar geleden zat ik vast, voelde weinig inspiratie en energie. Maar de bierwereld…wat een mooie wereld om in te bewegen!
Het voelt alsof ik continu op avontuur ben. Dus ik ben razend benieuwd naar wat 2026 gaat brengen. Er staat al genoeg moois op stapel, in ieder geval. 😊
https://bierbeleving.nl/wp-content/uploads/2026/02/biersommelier-1-jaar.jpg432800Arjan Jonkerhttps://bierbeleving.nl/wp-content/uploads/2024/09/bierbeleving-logo-300-transparant.pngArjan Jonker2026-01-17 14:58:132026-02-23 06:34:05Precies 1 jaar biersommelier! 🥳🎉
