Dít staat er in de Bier Scheurkalender 2027

Ok, ik weet het: 2026 duurt nog even. Maar voor mij lijkt 2027 al heel dichtbij. Want inmiddels ben ik al klaar met de inhoud van de Bier Scheurkalender 2027. En ik kan je vertellen: die wil geen bierliefhebber missen. 🤩

Wil jij alvast weten wat er in de kalender staat volgend jaar? Geen probleem:

Net als in 2026, staan er weer 6 rubrieken in de Bier Scheurkalender. Die komen iedere week terug (in het weekend krijg je één scheurblad). De rubrieken zijn:

1. Maandag: BIERICOON VERTELT. In Nederland werken bierprofessionals iedere dag keihard aan jouw mogelijkheden om (meer) van bier te genieten. Zij delen hun bierwijsheden met jou.
2. Dinsdag: BIERDINER. Bier & spijs combineren prachtig. Ontdek het zelf met 52 eenvoudige gerechten mét bierpairing. Zie het scheurblad van 2/3 januari voor meer informatie.
3. Woensdag: BEERGEEK-SPEAK. Beer Geeks zijn een opmerkelijk volkje, met allerlei obscuur bierjargon. Ik heb er een heus mini-woordenboek van gemaakt. Lul binnen no-time als een echte Beer Geek.
4. Donderdag: BROUWER AAN HET WOORD. Elke week een interview met onafhankelijke Nederlandse brouwers. Velen geven speciaal voor deze kalender exclusieve kortingen op hun bieren!
5. Vrijdag: BIERPROEVERIJ. Elke week doe ik op papier wat ik in persoon bij mensen thuis, in cafés, bij bedrijven én op andere locaties doe: een bierproeverij geven! Proef je met me mee?
6. Zaterdag/zondag: SPONTANE GISTING. In het weekend doe ik lekker waar ik zin in heb. Bijvoorbeeld bierboeken recenseren, bierverhalen vertellen, biervragen beantwoorden en veel, veel meer.

Hieronder vertel ik meer over wat je kunt verwachten van iedere rubriek.

Biericoon vertelt

In Nederland werken vele bierprofessionals iedere dag keihard aan jouw mogelijkheden om (meer) van bier te genieten. Dit zijn de onbezongen en onvolprezen helden van de Nederlandse Biercultuur.

Hoog tijd om ze te bezingen en prijzen, wat mij betreft.

52 van die biericonen (26 vrouwen en 26 mannen) vond ik bereid om een 4-tal vragen te beantwoorden voor de Scheurkalender. In de antwoorden delen ze hun bierwijsheden met jou. Een unieke kans om ze te ontmoeten en iets van ze te leren over die ene drank die ons allemaal verbindt.

Zó dankbaar en trots dat ze mee wilden werken. 🙏

Bierdiner

Van alle rubrieken ben ik hierop nog het meest trots. 🤩

Zie je, bier & eten gaan enorm goed samen, mits goed ‘gepaird’. Bij wijn is dit normaal. Maar bij bier? Daar is slechts mondjesmaat aandacht voor.

Ja, er zijn gelukkig restaurants die biersuggesties zetten bij de gerechten op hun menukaart. Én restaurants waar je geweldige 6-gangendiners kunt bestellen met zorgvuldig uitgekozen bieren.

Maar je zit niet iedere dag in zo’n restaurant. En de gerechten die ze daar serveren, maak je vaak niet zomaar even thuis. Dus vroeg ik mij af: hoe kun je iedereen laten genieten van bier & eten, zo laagdrempelig mogelijk? 🤷

Het antwoord is: door bijpassende bieren te koppelen aan gerechten die elke Nederlander toch al regelmatig thuis maakt. Lasagne bijvoorbeeld. Nasi. Patat. Pannenkoeken. Een AVG’tje (aardappelen-vlees-groente). Of vlaflip. Etc.

En zo werd deze laatste rubriek van de Bier Scheurkalender 2027 geboren: elke dinsdag vind je een eenvoudige gang mét bierpairing, die samen over het hele jaar 13 complete 4-gangen bierdiners vormen (borrelhap, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert).

Alléén had ik dat nooit voor mekaar gebokst. Daarom vroeg ik dé bier&spijs-expert van Nederland, Arvid Bergström, om hulp bij het samenstellen van de diners. En de bijpassende bieren zijn gekozen door het biericoon dat die week de dag ervoor op de maandag in de kalender staat.

Anders gezegd: de bierdiners zijn door in totaal 53 bierexperts voor jou samengesteld. Hoe belachelijk gaaf is dat?! 😍

Het advies bij de rubriek Bierdiner is dus: try this at home! Ervaar hoe mooi bier en eten samen kunnen gaan.

Ik wens je alvast heel veel smakelijk genoegen in 2027.

BeerGeek-Speak

Beer Geeks zijn een opmerkelijk volkje, dat elkaar continu bestookt met allerlei obscuur bierjargon. Ticken, collab, growler, hopburn, hazy, raffle en skunked…en ga zo maar door… 😵‍💫

Je vindt deze en véél meer termen volgend jaar in de Bier Scheurkalender, in een heus mini-woordenboek. Daarmee lul jij binnen no-time als een echte Beer Geek. 🤓

Met dank aan opper-Geek Ferry Wijnhoven voor het aandragen van woorden die zelfs ík nog niet wist. 🙏

Brouwer aan het woord

CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke Nederlandse brouwers, lanceerde onlangs een belangrijke campagne: PROEF LOKAAL.
Want het is onvermijdelijk dat er ook bij jóu in de buurt een mooie, lokale brouwer zit.

En ja, je kunt je bier van ver halen. Of wéér dat bier kopen van een grote speler op de markt. Maar je kunt óók je lokale brouwerij steunen, door (vaker) te kiezen voor hún bier.

Precies om die reden staan er in 2027 wederom 52 interviews met onafhankelijke Nederlandse brouwers in de Bier Scheurkalender. Uiteraard 52 ándere dan in 2026. En ook in deze groep zitten er weer veel die een korting geven, exclusief voor scheurkalender-lezers. En dat mag bijzonder heten, want kleinere spelers op de biermarkt hebben het simpelweg niet makkelijk in deze tijden van teruglopende bierconsumptie en hogere grondstof- en energieprijzen. Hulde dus! 🙌

Dan is natuurlijk de vraag: wélke 52 brouwers staan in de Bier Scheurkalender 2027? Jaaaaa…RAFO (Read And Find Out 🤓)! Tot die tijd, nogmaals: steun je lokale brouwer(s), PROEF LOKAAL!

Bierproeverij

De vrijdag-proeverijen komen terug van absoluut nooit weggeweest. Hoewel…als ik eerlijk ben: ik was van plan om deze rubriek te vervangen in 2027. Maar toen werd ik de afgelopen maanden overweldigd door alle bierliefhebbers die meededen aan de proeverijen in de kalender van 2026, waarvan sommigen op Untappd foto’s plaatsen mét de scheurbladen erbij.

Fantastisch. Dus wist ik: deze rubriek moet ik niet schrappen. In plaats daarvan: verbeteren! Als volgt:

De Bier Scheurkalender 2027 bevat wederom 7 volledige proeverijen van elk 7 bieren. 3 van de 7 zijn weer ‘supermarktproeverijen’. Oftewel: zeer goed verkrijgbare bieren, meestal bij jouw lokale supermarkt en anders een slijterij in de buurt.

Maar, en dit is echt zó cool: 4 van de 7 proeverijen worden verzorgd door Biervaneigenbodem en Mitra (elk 2)!!! 🤯

Dat werkt zo: 2 weken vóórdat een van hun proeverijen start, krijg je in de kalender een seintje dat je het volledige proefpakket via hun websites kunt bestellen (met korting!). Deze exclusieve proeverijen bevatten dus bieren die niet zomaar te vinden zijn in de winkel bij jou om de hoek – maar zijn wél minstens net zo toegankelijk omdat je het volledige bierpakket in één keer online kunt bestellen.

Hoe. Gaaf. Is. Dat?! 😍

Spontane gisting

In het weekend komt de rubriek ‘Spontane Gisting’ weer terug. De rubriek zonder duidelijk thema, waarin ik doe waar ik zin in heb.

Ik kan wel een tipje van de sluier oplichten: in de rubriek worden onder andere 12 bierverhalen verteld, ingezonden door bierliefhebbers. Verhalen die het mooiste van bier laten zien, namelijk hoe bier mensen verbindt – zoals de drank al minstens 13.000 jaar doet.

Maar goed, dat zijn slechts 12 van de 52 scheurbladen die ‘Spontane Gisting’ rijk is. Er zit nog veel meer moois in, maar dat moet je in 2027 zelf gaan ontdekken.

Ennuh…zo ziet ‘ie eruit: